"CSíRÁJÁBAN VAN AZ EREJE!"

A megelőzés a legjobb gyógyítás, amit a szervezetünk megerősítésével, karbantartásával, a hiányzó elemek Ősidők óta nagy tisztelet övezi az "életerőt" hordozó magot, amely az új élet kezdetét jelképezi az állati és a növényi világban egyaránt. A történelmi írásokból kitûnik, hogy minden jeles korszak meghatározó jelentőségû civilizációja foglalkozott rendszeresen csíráztatással. Felismervén a csírák értékes szerepét a táplálkozásban, a kínaiak már időszámításunk előtt 3000-ben csíráztattak magokat. A legendás hírű kínai császár, Sheng Nung könyvében részletesen leírta, hogy a csírák salaktalanítják a szervezetet, és rendkívül átható gyógyító hatásuk van.

A főníciaiak is fogyasztottak csírákat hosszú hajózásaik alatt, így teremtve meg a friss, nyers táplálékot. A csíráztatás múltja Európában igen "viszontagságos", hiszen az elmúlt néhány évszázad alatt többször fedezték fel újra a csírák értékeit. A XVIII. században a hajózás legtragikusabb betegségei közé tartozott a skorbut, amit a híres Cook kapitány csíráztatott árpából készített itallal gyógyított sikeresen. A második világháború idején a brit és az amerikai kormány egyaránt elismerte a csíráztatott magvak jelentős fehérjetartalmát.

Az igazi áttörés azonban a csírák elismertségében akkor következett be, amikor az amerikai dr. Clive Mc Kay, a táplálkozástudományokkal foglalkozó kutató, a csírák nagy vitamintartalmára vonatkozó kutatási eredményével felcsigázta a közvélemény figyelmét. A csíráztatás azóta is központi helyet foglal el a táplálkozástudományi kutatásokban, és remélhető, hogy a közeljövőben elnyeri a tudósok és a közvélemény méltó elismerését.

A gabonacsíráztatás a gabonatermeléssel egy időben jutott el keletről a mai Magyarország területére a bronzkor elején.

NAPRAFORGÓCSÍRA

• Vízhajtó hatású, gazdag B- és E vitaminban, bizonyított a magas foszfor és kálciumtartalama.
• A napraforgó elősegíti a zsírok, szénhidrátok emésztését, jótékony hatású a szövetek izomtónusához- és az idegrendszerhez.
• Magas a vastartalma, segíti is vörösvértestképzést, réztartalma a vasfelhasználáshoz szükséges.
• Magas jódtartalma szükséges az idegsejtek működéséhez és a jód a pajzsmirigy-hormon alkotórésze.
• Magnéziumtartalma az izom, agy, tüdőszövetek működését segíti.
• Magas fehérjetartalma 20-25% közötti.
• Niacin tartalma a bőr életfunkcióira van jótékony hatással.
• Magas klorofilltartalmának köszönhetően könnyíti az asztmások légzését. A klorofill oxigént szállít a sejtekhez.
• Tartalmaz olyan fehérjéket, melyeket szervezetünk nem képes előállítani.
• Segíti a máj méregtelenítését.

LUCERNACSÍRA

• Olyan ásványi sókat tartalmaz, melyek lúgosítják a vért
• Rostja lelöki a koleszterin lerakódását az erek faláról, szaponin tartalma lekaparja és feloldja
• Magas magnántartalma csökkenti a vércukorszintet
• Segít ízületi gyulladásánál, reumánál, gyomorfekélynél
• Szoptatós anyáknál tejserkentő
• A benne lévő növényi hormon miatt ösztrogén hatása van, amely segít a mellrák kialakulásának megelőzésében
• Jótékony hatású a vérszegénység gyógyításában a magas B12-vitamin tartalma miatt
• K-vitamin tartalma megelőzi a vérrög kialakulását, csökkenti a vérzéseket.
• Gyógy-tápláléka a vastagbélgyulladásban szenvedőknek
• Borostyánkősav tartalma a kötőszövetek rugalmasságáért felelős

RETEKCSÍRA

• Természetes antibiotikum
• Több hőt termel, mint a kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyálka eltávolítását, tisztító folyamatokat indít el
• Kiüríti a bélférgeket
• Tisztítja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel gyógyítja a megfázást, homlok- orrmelléküreg dugulását, szamárköhögést, lassan elhúzódó asztmát
• Pakolás formájában csökkenti a reumás fájdalmakat
• Rothadásgátló és antiszeptikus hatása van, kedvező hatása van a bélflórára
• Hatásos vizelethajtó hatású
• Kis mennyiségben étvágygerjesztő
• Húgyvezeték, húgyhólyag vese- és májtisztító
• Jótékony hatását fejti ki az epe-vesekő és a –homok eltávolításában
• Magas foszfortartalmú vegyületei tisztítják és szépítik a bőrt, elmulasztják a pattanásokat

BÚZACSÍRA

• Kiváló méregtelenítő hatású
• Nagy mennyiségben tartalmaz A-, B1-, B2-, B6- és C-vitamint, kálciumot, káliumot, magnéziumot, vasat, kobaltot, folsavat és antioxidánst
• Segíti az emésztést, tisztítja a májat
• Gyógyítja a gyulladásokat, jó hatással van a hormonok működésére
• Erősíti az idegrendszert
• Szabályozza a vérnyomást, a szív- és érrendszeri betegségek esetén kedvező élettani hatású
• Gátolja a rákos sejtek életben maradását
• Pozitív hatással bír idegrendszeri problémák, fáradtság, reuma, izületi bántalmak esetén
• Csökkenti a vér magas koleszterinszintjét

HAGYMACSÍRA

• Hasonlóan a retekcsírához természetes antibiotikum
• Kitisztítja a véráramot és a májat, megújítja a vért, tágítja az ereket, főképp a szívkoszorúereket
• Nyálkaoldó, segít a közönséges náthával szemben, nyálkaürítésre készteti a tüdőt
• Antiszeptikus, vírusölő, pusztítja a fonalas gombákat, élősködőket, izzasztó hatású
• Jótékony hatása van gyomorfekélynél, fejfájásnál
• Vázizom eredetű daganatoknál, vegyes sejtekből álló daganatoknál hozzájárul a keletkező méreganyagok eltávolításában
• Emeli és beállítja a magas vérnyomást
• Segíti a fehérsejtek munkáját
• Tisztítja az epehólyagot, epevezetéket és a lépet
• Hat az inzulintermelésre, emeli a speriumszámot

BROKKOLICSÍRA

• Szívvédelem, immunrendszer erősítő, daganatnövekedést blokkoló enzimeket tartalmaz
• Erőteljes rákmegelőző, legfőképp nyelőcső- gyomor- vastag- végbél rák elleni védelemben
• Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően antioxidáns (megvédi a szervezetet a káros szabadgyökökkel szemben hatású
• Regenerálja az agysejteket
• Nyomelemei előzik a vesehomok és a vesekő kialakulását
• Enzimei jótékony hatással vannak a belső elválasztású (csecsemőmirigy, hasnyálmirigy) mirigyekre
• Segíti a májfunkciót, a méregtelenítést
• Magas kalcium tartalma fontos a csontoknak, a fogaknak, a nyirokmirigyeknek
• Táplálja a bőrt, javítja a látást, tisztítja a vért

A megelőzés a legjobb gyógyítás, amit a szervezetünk megerősítésével, karbantartásával, a hiányzó elemek rendszeres pótlásával, bevitelével érhetünk el. Erre legalkalmasabb lehet a különböző csírák fogyasztása, akár nyers állapotban, akár különböző készítmények formájában.

Fogyassza önmagukban, szendvicsekre feltétként vagy salátákba keverve!